Café de Origen: Explora los sabores del mundo.
Sumérgete en un viaje por los rincones más remotos del mundo a través de nuestra colección de café de origen. Cada variedad cuenta una historia única, reflejando las características únicas del terror y el proceso de cultivo local.
Desde los exóticos cafés africanos hasta los ricos y equilibrados de América Latina, cada taza te transporta a una nueva aventura sensorial, llena de matices y sorpresas.
África
Los cafés africanos de especialidad no son solo una bebida, son una experiencia.
Cultivados en las tierras altas con pasión y tradición, estos granos ofrecen una explosión de aromas y sabores que te transportarán al corazón de África.
Etiopía
Etiopía es conocida por su rica tradición cafetera y su producción de granos excepcionales que capturan la esencia del café africano. Los granos etíopes son apreciados por sus complejos perfiles de sabor, que a menudo presentan notas florales y frutales.
Las regiones de Sidamo, Yirgacheffe y Harrar producen algunos de los cafés más distintivos y buscados del mundo.
Cada una de estas áreas aporta características únicas, desde la brillante acidez y los sabores cítricos de Yirgacheffe hasta los matices más terrosos y especiados de Harrar. La cultura del café en Etiopía es profunda y celebrada, con ceremonias tradicionales que resaltan la importancia del café en la vida diaria.
Kenia: intensidad y complejidad
Kenia es otro país africano destacado por su producción de café de alta calidad. Los cafés kenianos son conocidos por su acidez viva, cuerpo pleno y complejidad de sabores.
Las regiones de cultivo como Nyeri y Kirinyaga benefician de altitudes elevadas y suelos volcánicos, lo que contribuye a desarrollar perfiles de sabor intensos con notas de frutas rojas y vinosas. Este café es ideal para quienes buscan una experiencia sensorial intensa y vibrante.
Tanzania: el encanto del klimanjaro
Tanzania también se ha ganado un lugar prominente en el mapa del café gourmet. Las laderas del Monte Kilimanjaro y el Monte Meru ofrecen condiciones perfectas para el cultivo de granos de café de alta calidad. El café tanzano se caracteriza por su acidez brillante y notas dulces de frutas tropicales y cítricas.
La región de Arusha y los campos alrededor de Moshi son especialmente conocidos por producir granos excepcionales que deleitan a los amantes del café en todo el mundo.
América
Desde las vibrantes tierras de Centroamérica hasta las vastas llanuras de Sudamérica, el café de especialidad americano te invita a un viaje sensorial sin igual. Cada taza te transporta a un lugar único, con aromas y sabores que te cautivarán.
Descubre la diversidad de un continente. Las notas cítricas y florales de Costa Rica, la acidez vibrante de Colombia, el chocolate aterciopelado de Perú, la complejidad especiada de Brasil… Cada origen americano ofrece un café con una personalidad distintiva, fruto de su terror y tradición cafetera.
Colombia, la altura que consigue un sabor excepcional
En Colombia, el café se cultiva en altitudes elevadas que favorecen la producción de granos de alta calidad. Las regiones de Huila, Antioquia y Nariño son especialmente famosas por sus cafés de origen, que se destacan por su acidez brillante, cuerpo balanceado y notas afrutadas.
La combinación de clima, suelo y prácticas agrícolas tradicionales hacen del café colombiano una elección premium.
Costa Rica: la pura vida del café
Costa Rica es conocida por sus tierras volcánicas que enriquecen el suelo y proporcionan las condiciones perfectas para el cultivo de café de alta calidad.
Regiones como Tarrazú, Valle Central y Tres Ríos producen granos con perfiles de sabor complejos, que incluyen notas cítricas, dulces y una acidez brillante. El café costarricense es famoso por su consistencia y excelencia.
Brasil, el gigante del café
Brasil, el mayor productor de café del mundo, ofrece una amplia variedad de cafés de origen. Las regiones de Minas Gerais, São Paulo y Espírito Santo son particularmente destacadas por sus granos de alta calidad.
El café brasileño es conocido por su cuerpo pleno y notas achocolatadas, con una suavidad que lo hace ideal tanto para espressos como para mezclas gourmet.
Asia
Asia tiene una larga y rica tradición cafetera que se refleja en la calidad y el cuidado con el que se cultivan y procesan los granos.
Cada café de especialidad asiático es una obra de arte, un producto de la pasión y el conocimiento de los caficultores locales.
Indonesia
Indonesia es famosa por sus cafés de origen que presentan perfiles de sabor únicos y complejos. Regiones como Sumatra, Java y Sulawesi producen granos con un cuerpo pleno y notas terrosas, especiadas y de chocolate oscuro.
Estos cafés son conocidos por su baja acidez y su sabor robusto, lo que los hace ideales para quienes prefieren un café más intenso y profundo.
Vietnam: el corazón de la robusta
Vietnam es uno de los mayores productores de café del mundo, especialmente conocido por su café robusta de alta calidad. Regiones como la Meseta Central y Lam Dong son prominentes en la producción de robusta, que se caracteriza por su sabor fuerte y amargo, con notas de nueces y chocolate oscuro.
Aunque el robusta vietnamita es el más conocido, el país también está incrementando su producción de arábica, que ofrece perfiles más suaves y afrutados.
La India: sabor y especias
India es otra región notable en la producción de café de origen, con un enfoque en la calidad y la sostenibilidad. Las regiones de Karnataka, Kerala y Tamil Nadu producen cafés con un perfil distintivo que incluye notas especiadas, florales y de chocolate.
El café indio es conocido por su suavidad y su cuerpo medio, con una acidez balanceada que lo hace muy apreciado en mezclas y preparaciones especiales.